Bariis Iskukaris

Bariis Iskukaris, pia huitwa Isku-dheh karis (Kisomali البيلاف الصومالي), au inajulikana tu kama Bariis ni sahani ya jadi ya wali kutoka vyakula vya Kisomali . ^{[1] [2]} Jina Isku-dheh karis kihalisi linamaanisha "kupikwa vikichanganywa pamoja", kwa hivyo wakati mwingine hutumiwa kurejelea kwa upana zaidi mazao mengine yanayotokana na nafaka ambayo yanahitaji kupikia sawa. Kwa hivyo neno mahususi zaidi la sahani hii ni bariis isku-dheh karis ambalo linamaanisha "mchele (bariis) uliopikwa pamoja". ^[3]

1. ↑ Moju, Kiano (2018-06-01). "Somali Bariis By Amal Dalmar Recipe by Tasty". tasty.co. Iliwekwa mnamo 2019-03-27.
2. ↑ "Somali Rice Pilaf (Bariis Maraq) Riz Pilaf Somali البيلاف الصومالي". Xawaash.com (kwa Kilatini). 2013-01-14. Ilihifadhiwa kwenye nyaraka kutoka chanzo mnamo 2023-09-23. Iliwekwa mnamo 2019-03-27. {{cite web}}: Unknown parameter |dead-url= ignored (|url-status= suggested) (help)
3. ↑ Jacob, Jeanne (2006). The World Cookbook for Students. uk. xv.